Bolo de milho com flocão: uma delícia, simples de preparar e sem trigo, para acompanhar seu café!
Que tal preparar um bolo de milho que não leva trigo? Essa receita com flocão de milho é simples, rápida e perfeita para qualquer ocasião!
Preparo
1h
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Ingredientes
- 2 xícaras de flocão de milho
- 1 1/2 xícaras de leite
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, coloque o flocão de milho e adicione o leite. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, para que o flocão absorva o leite e fique macio.
- 2 No liquidificador, coloque o milho verde, os ovos, o açúcar, o óleo e a pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3 Despeje a mistura do liquidificador sobre o flocão já hidratado. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- 4 Acrescente o fermento em pó à massa e mexa delicadamente.
- 5 Unte uma forma com furo central e despeje a massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- 6 Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva o bolo ainda morno ou em temperatura ambiente.
