Bolo de milho com requeijão: delicioso, fofinho e cremoso

Name: Bolo de milho com requeijão: delicioso, fofinho e cremoso
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 3 ovos; 1 lata de milho (sem água); 1 lata de leite (mesma medida da lata de milho); 1 lata de fubá (mesma medida da lata de milho); 100g de coco ralado (opcional); 1/2 lata de óleo (mesma medida da lata de milho); 1 lata de açúcar (mesma medida da lata de milho); 1 colher de sopa de fermento em pó; Requeijão a gosto

Que tal um bolo de milho cremoso diferente? Esta receita com requeijão vai te conquistar pelo sabor e pela praticidade! O resultado é uma delícia e vai conquistar você e seus convidados!

Preparo 1h

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Ingredientes

3 ovos
1 lata de milho (sem água)
1 lata de leite (mesma medida da lata de milho)
1 lata de fubá (mesma medida da lata de milho)
100g de coco ralado (opcional)
1/2 lata de óleo (mesma medida da lata de milho)
1 lata de açúcar (mesma medida da lata de milho)
1 colher de sopa de fermento em pó
Requeijão a gosto

Passo a passo

1 No liquidificador, adicione o óleo, o leite e os ovos. Bata vigorosamente por aproximadamente 3 minutos.
2 Em seguida, acrescente o milho, o açúcar, o fubá e o coco ralado. Bata até que todos os ingredientes estejam bem combinados e a massa fique homogênea.
3 Por último, adicione o fermento em pó e, com uma espátula, misture suavemente para incorporá-lo à massa.
4 Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada. Distribua colheradas de requeijão cremoso sobre a massa, na quantidade desejada.
5 Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.