Bolo de Milho Cremoso: Uma Explosão de Sabor que Derrete na Boca
O bolo de milho cremoso é um clássico da culinária brasileira, perfeito para qualquer ocasião. Sua textura macia e sabor adocicado, que lembra a pamonha, conquistam paladares de todas as idades.
Preparo
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Ingredientes
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (240ml) de leite integral
- 4 ovos
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal
- 1 xícara (140g) de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Prepare o liquidificador: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma com furo no centro (24cm de diâmetro).
- 2 Bata os ingredientes: No liquidificador, bata o milho-verde escorrido, o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, os ovos, o açúcar e o óleo vegetal até obter uma mistura homogênea.
- 3 Adicione o fubá e o fermento: Acrescente o fubá e o fermento em pó à mistura do liquidificador e bata novamente, apenas para incorporar os ingredientes.
- 4 Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e estar firme ao toque.
- 5 Resfrie e sirva: Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Sirva em seguida.
