Bolo de Milho de Lata: veja como fazer bolo cremoso de milho em conserva
Descubra como fazer um bolo de milho cremoso com milho em conserva. Receita prática, fácil e perfeita para adoçar suas tardes!
Preparo
50min
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Ingredientes
- 1 lata de milho verde (escorrido)
- 1 lata de leite condensado (ou versão sem açúcar, se preferir)
- 4 ovos inteiros
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/3 de xícara de óleo (de coco, girassol ou milho)
- 1 xícara de flocos de milho (ou fubá)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Preaqueça o Forno: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda (20 cm) com manteiga ou óleo.
- 2 Prepare a Massa no Liquidificador: No liquidificador, adicione o milho escorrido, o leite condensado, os ovos, o leite de coco e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3 Acrescente os flocos de milho e bata novamente até que a massa fique cremosa e uniforme.
- 4 Por último, adicione o fermento e misture levemente com uma espátula ou na função "pulsar" do liquidificador.
- 5 Despeje a massa na forma previamente untada.
- 6 Leve ao forno e asse por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que o bolo fique dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo ou levemente úmido.
- 7 Retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e sirva ainda morno ou em temperatura ambiente.
- 8 Dicas: Para um toque especial, polvilhe canela em pó por cima do bolo antes de servir.
- 9 Se preferir um sabor mais intenso: adicione 1/2 xícara de queijo ralado na massa.
- 10 Sirva com café fresco ou uma xícara de chá para acompanhar.
