Bolo de milho fit: receita fácil para o lanche

Name: Bolo de milho fit: receita fácil para o lanche
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 copo de Milho verde cozido; 1 xícara (chá) de Farinha de milho; 1 xícara (chá) de Açúcar refinado; 0,3 xícaras (chá) de Óleo de soja; 3 ovos; 1 xícara (chá) de Leite desnatado; 50 gramas de Coco fresco ralado; 1 colher (sopa) de Fermento em pó químico

Bolo de milho light é fácil de fazer e uma deliciosa opção de lanche para quem deseja um bolinho menos calórico para saborear.

Foto: Reprodução/BrazilPhotos/iStock / Imagem ilustrativa do bolo de milho

Preparo 50min

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Ingredientes

1 copo de Milho verde cozido
1 xícara (chá) de Farinha de milho
1 xícara (chá) de Açúcar refinado
0,3 xícaras (chá) de Óleo de soja
3 ovos
1 xícara (chá) de Leite desnatado
50 gramas de Coco fresco ralado
1 colher (sopa) de Fermento em pó químico

Passo a passo

1 Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de milho e o fermento.
2 Adicione a farinha de milho e o fermento e bata rapidamente.
3 Transfira a massa para uma forma de bolo untada e enfarinhada, distribuindo-a uniformemente.
4 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.