Bolo de milho verde assado simples de liquidificador

Se você ama bolos práticos e saborosos, vai se apaixonar por essa receita de bolo de milho verde! Feito no liquidificador, ele é rápido, fofinho e traz aquele gostinho caseiro irresistível.

Preparo 10min

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2 xícaras de milho verde (retire os grãos de 2 espigas ou use milho em lata escorrido)
3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de fubá
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

1 No liquidificador, coloque o milho verde, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
2 Acrescente o fubá, a farinha de trigo e bata novamente até misturar bem. Por último, adicione o fermento e misture com uma espátula ou colher.
3 Unte e enfarinhe uma forma média (redonda ou retangular). Despeje a massa na forma.
4 Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
5 Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Sirva simples ou acompanhado de um café fresquinho!