Bolo de milho verde cremoso de liquidificador
Este bolo de milho verde cremoso é uma verdadeira delícia! Feito no liquidificador, é super prático e fica com uma textura fofinha e cremosa por dentro, ideal para o lanche ou sobremesa. O sabor do milho fresco combina perfeitamente com a leveza da receita.
Preparo
45min
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Ingredientes
- 2 espigas de milho verde (ou 1 lata de milho verde escorrido)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo de coco ou azeite
- 1/2 xícara de açúcar ou adoçante (a gosto)
- 1 xícara de farinha de arroz ou farinha de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
- 2 No liquidificador, bata o milho, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 3 Adicione a farinha de arroz (ou de milho), o sal e o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
- 4 Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo.
- 5 Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
