Bolo de milho verde de latinha cremoso e delicioso
Esse bolo de milho verde é super fácil de fazer e fica incrivelmente cremoso e saboroso. Usando milho verde de latinha, a receita ganha praticidade, sem perder o sabor autêntico do milho fresco. Ideal para o lanche da tarde ou para servir em reuniões, esse bolo vai conquistar todos pela sua textura leve e seu sabor irresistível!
Preparo
55min
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Ingredientes
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo ou adoçante natural
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo de coco ou manteiga derretida
- 1/2 xícara (chá) de leite (pode usar leite vegetal)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 No liquidificador, adicione o milho verde, os ovos, o óleo (ou manteiga), o leite, o açúcar (ou adoçante) e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura bem homogênea.
- 2 Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- 3 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- 4 Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou depois de completamente resfriado.
