Bolo de mousse de chocolate: Receita cremosa e fácil de fazer

Name: Bolo de mousse de chocolate: Receita cremosa e fácil de fazer
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de óleo; 1/2 xícara de chocolate em pó; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 200g de chocolate meio amargo picado; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor; 5 colheres de sopa de água

O bolo mousse de chocolate é um clássico da confeitaria, com uma combinação irresistível de massa macia e um mousse de chocolate cremoso

Foto: Imagem ilustrativa de bolo mousse / Reprodução/iStock

Preparo 1h

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Ingredientes

3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
200g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
5 colheres de sopa de água

Passo a passo

1 Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda.
2 Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o óleo e o chocolate em pó, misturando bem.
3 Envolva delicadamente a farinha e o fermento, peneirados.
4 Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
5 Hidrate a gelatina na água e reserve.
6 Derreta o chocolate em banho-maria. Misture o creme de leite e o leite condensado ao chocolate derretido.
7 Leve a gelatina ao fogo baixo até dissolver e adicione à mistura de chocolate. Espalhe a mousse sobre o bolo frio e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.