Bolo de Paçoca com Doce de Leite fácil
Com uma massa fofinha e a combinação irresistível de paçoca e doce de leite, essa receita é simples de preparar e ideal para qualquer ocasião especial. Serve cerca de 8 a 10 porções.
Preparo
50min
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de paçocas trituradas (cerca de 5 paçocas grandes)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para cobertura: 1 xícara de doce de leite (cremoso)
- Para cobertura: 2 paçocas esfareladas para decorar
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma média com buraco no meio ou retangular.
- 2 Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
- 3 Acrescente o óleo, o leite e a paçoca triturada e misture bem.
- 4 Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa e homogênea.
- 5 Por último, misture o fermento delicadamente.
- 6 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- 7 Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- 8 Espalhe o doce de leite sobre o bolo já frio e finalize com as paçocas esfareladas por cima para decorar.
