Bolo de paçoca vegano
Aprenda a fazer um bolo de paçoca vegano e delicioso.
Preparo
40min
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Ingredientes
- Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar demerara
- 1 e 1/2 xícara de leite vegetal
- 6 paçocas
- 1/3 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Para a cobertura: 1 e 1/2 xícara de chá de leite vegetal
- 3 colheres de sopa de açúcar demerara
- 4 paçocas
- 1 colher de sopa de amido de milho
Passo a passo
- 1 Em uma vasilha, misture a farinha, o açúcar demerara, o leite vegetal e as paçocas trituradas.
- 2 Adicione o óleo à mistura e mexa bem para combinar todos os ingredientes.
- 3 Delicadamente, incorpore o fermento químico à massa.
- 4 Transfira a massa para uma forma previamente untada.
- 5 Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o bolo no forno preaquecido por cerca de 30 minutos.
- 6 Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite vegetal, o açúcar demerara, as paçocas trituradas e o amido de milho.
- 7 Cozinhe a mistura em fogo baixo até engrossar, mexendo constantemente.
- 8 Deixe o bolo e a cobertura esfriarem completamente.
- 9 Despeje a calda sobre o bolo frio. Decore o bolo com paçocas inteiras ou esfareladas.
- 10 Seu bolo está pronto para servir e desfrutar!
