Bolo de pão de queijo
O bolo de pão de queijo é uma receita muito saborosa e perfeita para um cafezinho. Prática, fácil e muito deliciosa, essa sobremesa conquistar qualquer um na primeira mordida.
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de queijo minas padrão ou queijo prato ralado
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal a gosto
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha ou use papel manteiga para facilitar na hora de desenformar.
- 2 Em uma tigela grande, misture o polvilho, o fermento e o sal. Reserve.
- 3 Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo. Misture bem até obter uma combinação homogênea. Adicione os queijos e misture novamente.
- 4 Gradualmente, incorpore a mistura seca aos ingredientes líquidos, mexendo até que a massa esteja bem misturada.
- 5 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o topo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- 6 Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva morno ou à temperatura ambiente.
