Bolo de Pote de Chocolate FIT: Sem Açúcar e Super Fofinho!
Perfeito para um lanche saudável ou até mesmo para vender. Esse bolo FIT no pote é irresistível!
Preparo
30min
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1/2 xícara (chá) de cacau 100% em pó
- 1/2 xícara (chá) de adoçante natural (xilitol ou eritritol)
- 1/2 xícara (chá) de leite ou bebida vegetal
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- 1 colher (chá) de fermento químico
- Para o recheio: 1 pote de iogurte natural sem açúcar; 2 colheres (sopa) de cacau em pó e 1 colher (sopa) de adoçante natural.
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture os ovos, o adoçante e o óleo de coco.
- 2 Acrescente a farinha de aveia e o cacau, intercalando com o leite. Mexa bem.
- 3 Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- 4 Despeje em uma assadeira untada e asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
- 5 Para o recheio, misture o iogurte, o cacau e o adoçante até formar um creme homogêneo.
- 6 Após o bolo esfriar, corte em pedaços e monte os potes alternando camadas de bolo e recheio.
- 7 Dica: Para um toque extra, adicione pedaços de chocolate 70% ou frutas vermelhas entre as camadas!
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