Bolo de Prestígio Rápido e Fácil
O bolo de prestígio é um clássico da culinária brasileira, amado por todas as idades. Com essa receita prática, você poderá preparar um bolo delicioso e úmido em poucos passos.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Coco ralado a gosto
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Coco ralado para polvilhar
Passo a passo
- 1 Prepare a massa: Bata os ovos e o açúcar na batedeira até obter um creme claro e fofo. Adicione o leite, o óleo, o chocolate em pó e bata mais um pouco.
- 2 Misture os ingredientes secos: Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo e o fermento. Adicione essa mistura à massa e bata até ficar homogêneo. Por último, acrescente o coco ralado e misture delicadamente.
- 3 Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 4 Prepare o recheio: Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo e desgrudar do fundo da panela.
- 5 Monte o bolo: Espere o bolo esfriar completamente. Corte-o ao meio e recheie com o brigadeiro. Cubra com o restante do brigadeiro e polvilhe com coco ralado.
