Bolo de Prestígio Super Cremoso: Uma Explosão de Sabor
O bolo de prestígio é um clássico que agrada a todos, e com essa receita super cremosa, você vai conquistar ainda mais elogios! A combinação do chocolate com o coco é irresistível, e a textura cremosa do recheio e da cobertura deixa tudo ainda mais delicioso.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 100g de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- Chocolate granulado para decorar
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24 cm de diâmetro.
- 2 No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 3 Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento. Adicione a mistura líquida e misture delicadamente com um fouet ou espátula até obter uma massa lisa e uniforme.
- 4 Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e um palito inserido no centro sair limpo.
- 5 Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado e a manteiga.
- 6 Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 7 Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- 8 Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Corte o bolo ao meio, no sentido horizontal.
- 9 Recheie o bolo com o creme de coco. Cubra o bolo com a cobertura de chocolate.
- 10 Decore com chocolate granulado. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
