Bolo de Tapioca Granulada: Aprenda esse clássico da culinária brasileira

Name: Bolo de Tapioca Granulada: Aprenda esse clássico da culinária brasileira
Prep time: 40 minutos
Cook time: 40 minutos
Total time: 40 minutos
Ingredients: 500g de tapioca granulada;; 500ml de leite quente;; 1 lata de leite condensado;; 1 vidro de leite de coco;; 1 xícara de coco ralado;; 1 colher de sopa de manteiga;; 1 pitada de sal.

O bolo de tapioca granulada é uma receita fácil e deliciosa, perfeita para quem busca uma sobremesa rápida e saborosa. Confira a preparação

Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa de um pedaço de Bolo de tapioca com coco granulado

Preparo 40 minutos

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

500g de tapioca granulada;
500ml de leite quente;
1 lata de leite condensado;
1 vidro de leite de coco;
1 xícara de coco ralado;
1 colher de sopa de manteiga;
1 pitada de sal.

Passo a passo

1Hidrate a tapioca: Em uma tigela grande, coloque a tapioca granulada e o leite quente. Mexa bem e deixe descansar por cerca de 15 minutos, ou até a tapioca absorver todo o leite e ficar macia;
2Adicione os outros ingredientes: Adicione o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado, a manteiga e o sal à tapioca hidratada. Misture bem até obter uma massa homogênea;
3Leve ao fogo: Transfira a massa para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo. Cozinhe até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela;
4Montagem: Despeje a massa em uma forma untada e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.