Bolo de xarope de guaraná: Delicioso, fofinho e saudável
Você já experimentou bolo de xarope de guaraná? Esse ingrediente típico da Amazônia, conhecido por suas propriedades energéticas e estimulantes, pode ser a estrela de uma receita surpreendente: um bolo saudável, leve e cheio de sabor, perfeito para dar aquele up no café da manhã ou lanche da tarde
Preparo
50min
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara de xarope de guaraná (puro, sem adição de açúcar refinado)
- 1/4 de xícara de óleo de coco ou azeite suave
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas (ou farinha de castanha-do-pará)
- 1 colher de chá de canela (opcional)
- 1 colher de sopa de chia ou linhaça dourada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com óleo de coco e um pouco de farinha de aveia
- 2 Misture os ingredientes líquidos: em uma tigela, bata os ovos com o óleo de coco e o xarope de guaraná até formar um creme leve e homogêneo
- 3 Adicione os ingredientes secos: incorpore as farinhas, a chia, o sal e a canela, mexendo bem. Por último, adicione o fermento em pó, misturando delicadamente
- 4 Asse o bolo: despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito
- 5 Espere esfriar e sirva: o aroma é irresistível e a textura, fofinha com um toque úmido — perfeita para acompanhar um chá ou um café sem açúcar
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