Bolo e fubá cremoso sem lactose e zero açúcar: aprenda receita fácil
Esta receita é uma delícia que combina a suavidade do fubá com uma textura cremosa, ideal para o cafezinho da tarde.
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoas ou coco)
- 1/2 xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal
- 3 ovos
- 1/4 de xícara de adoçante natural (como xilitol ou stevia, a gosto)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água quente
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha de fubá.
- 2 No liquidificador, adicione o fubá, o leite vegetal, o óleo, os ovos, o adoçante, o sal e a água quente.
- 3 Bata até obter uma mistura homogênea.
- 4 Adicione o fermento em pó e misture levemente com uma colher.
- 5 Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30-40 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- 6 Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
