Bolo Engorda Marido: Muito Cremoso e que Desmancha na Boca
Esse bolo, conhecido como “engorda marido”, é uma verdadeira tentação! Cremoso, doce na medida certa e com uma textura que desmancha na boca, ele é perfeito para impressionar em qualquer ocasião. Fácil de fazer, essa delícia vai conquistar todos os paladares.
Preparo
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 lata de leite (use a lata do leite condensado como medida)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de queijo ralado (parmesão ou minas padrão)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Passo a passo
- 1 Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- 2 No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, o leite de coco, os ovos, a manteiga e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- 3 Acrescente a farinha de trigo e o queijo ralado, e bata novamente. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- 4 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 40 a 50 minutos, ou até que a superfície esteja levemente dourada e firme ao toque.
- 5 Retire do forno e deixe o bolo esfriar antes de cortar, para que a textura cremosa fique perfeita.
- 6 Dica Extra: Esse bolo fica ainda mais gostoso servido gelado! Para uma apresentação especial, polvilhe coco ralado por cima ou sirva com calda de caramelo. Aproveite cada pedaço dessa delícia! 🍰✨
