Bolo Fit de Banana Caramelizada com Aveia: Uma delícia saudável e rápida
No mundo das delícias saudáveis, o bolo fit de banana caramelizada com aveia surge como uma opção irresistível que alia sabor e nutrição
Preparo
40 minutos
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Ingredientes
- Para a massa: 3 ovos;
- 1 xícara de leite;
- 3 xícaras de aveia em flocos;
- 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo;
- 1/2 xícara de óleo vegetal;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- Para a caramelização: 7 bananas maduras;
- Mais aveia em flocos para polvilhar.
Passo a passo
- 1 Preparando a massa: Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, a aveia, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea. Adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula;
- 2 Caramelizando as bananas: Enquanto a massa descansa, descasque as bananas e corte-as em rodelas. Em uma forma untada, coloque as rodelas de banana no fundo e polvilhe com aveia em flocos;
- 3 Montagem: Despeje a massa sobre as bananas e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo;
- 4 Finalizando: Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
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