Bolo fit de banana caramelizada feito com ingredientes simples
O bolo fit de banana caramelizada é uma daquelas receitas curinga: fácil, rápida e perfeita para quem quer comer bem sem complicação. Com poucos ingredientes e muito sabor, ele mostra que é possível sim unir saúde e prazer em cada pedaço
Preparo
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Ingredientes
- 3 bananas maduras (2 para a massa + 1 para caramelizar)
- 2 ovos
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 colher de sopa de mel ou xilitol (opcional)
- Para caramelizar a banana (opcional): 1 colher de sopa de mel ou açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de água
Passo a passo
- 1 Caramelização (opcional): em uma frigideira, leve o mel e a água ao fogo até formar uma calda leve. Fatie 1 banana e acomode sobre a calda, deixando dourar por 1 minuto de cada lado. Coloque essas fatias no fundo de uma forma pequena
- 2 Em um recipiente, amasse bem as outras 2 bananas. Adicione os ovos e misture
- 3 Acrescente a aveia e o mel (se desejar), mexendo até formar uma massa uniforme
- 4 Despeje a massa sobre as bananas caramelizadas
- 5 Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito
- 6 Deixe amornar e desenforme com cuidado
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