Bolo Fit de Banana com Aveia feito no Liquidificador: Delicioso e fácil de fazer

Essa receita é uma opção fit deliciosa e prática para quem busca um lanche saudável e rápido. Aproveite essa combinação nutritiva de banana e aveia para matar a fome de forma leve e saborosa

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em 15/02/2025 Guilherme Gusmao
Foto: Reprodução/Manyakotic - iStock / Imagem ilustrativa do bolo de banana com aveia
Tempo de preparo Preparo 35min

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4.9 / 5. 7

Ingredientes

  • 3 bananas maduras (de preferência nanicas)
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de coco ou azeite de oliva
  • 1/2 xícara de mel ou adoçante natural (opcional)
  • 1 xícara de aveia em flocos finos (sem glúten, se necessário)
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas (opcional, para uma versão sem glúten)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de canela em pó (opcional)
  • 1/4 de xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)

Passo a passo

  • 1 Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de 22 cm com um pouco de óleo de coco ou margarina
  • 2 No liquidificador, coloque as bananas maduras, os ovos, o óleo de coco (ou azeite de oliva), o mel (ou adoçante) e a essência de baunilha. Bata tudo até formar uma mistura homogênea e cremosa
  • 3 Adicione a aveia em flocos, a farinha de amêndoas (se estiver utilizando), a canela e bata novamente até que a massa esteja bem misturada. A textura deve ser mais espessa, mas ainda fluída
  • 4 Por fim, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente só para incorporá-lo à massa
  • 5 Despeje a mistura na forma untada e, se desejar, adicione as nozes ou castanhas por cima para um toque crocante
  • 6 Asse por cerca de 30 a 35 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo
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