Bolo Fit de Cenoura na Air Fryer com Cobertura: Bem fofinho e molhadinho em 20 Minutos!
Essa receita de bolo fit de cenoura com cobertura de chocolate é mais saudável do que a original e pode ser feita com ingredientes muito práticos! Além disso, ela fica pronta em menos de meia hora, sendo uma ótima opção para uma sobremesa após o almoço ou um lanche da tarde.
Preparo
20 minutos
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Ingredientes
- 2 cenouras médias raladas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/4 xícara de adoçante natural
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 xícara de azeite
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1/4 xícara de iogurte grego natural (sem açúcar)
Passo a passo
- 1 O primeiro passo é preparar a massa. Pegue uma tigela, adicione os ovos, a cenoura, o azeite, a água e o adoçante. Misture bem até obter uma massa homogênea. Junte a farinha, o fermento e misture até incorporar tudo. A massa estará bem líquida, mas ela ficará super molhadinha e fofinha depois de assada,
- 2 Em seguida, unte uma forma com azeite ou papel manteiga. Adicione a massa e coloque a forma na air fryer preaquecida a 180°. Deixe assar por 15 minutos e faça o teste do palito no centro do bolo.
- 3 Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate fit. Em uma tigela pequena, adicione o cacau em pó e o iogurte grego. Se desejar, pode colocar um pouco de essência de baunilha ou adoçante natural. Misture tudo até obter uma cobertura cremosa e lisinha.
- 4 Após retirar o bolo da air fryer, cubra-o com a cobertura de chocolate. Pronto! Agora é só se deliciar!
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