Bolo fit de laranja no liquidificador: prepare com poucos ingredientes

Name: Bolo fit de laranja no liquidificador: prepare com poucos ingredientes
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 2 laranjas médias (com casca, sem sementes); 3 ovos; 1 xícara de farinha de aveia; 1/2 xícara de adoçante natural (xilitol, eritritol ou outro de sua preferência); 1/2 xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal); 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo 1h

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Ingredientes

2 laranjas médias (com casca, sem sementes)
3 ovos
1 xícara de farinha de aveia
1/2 xícara de adoçante natural (xilitol, eritritol ou outro de sua preferência)
1/2 xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)
1 colher de sopa de fermento em pó

Passo a passo

1 Pré-aqueça o forno: Ligue o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio com óleo de coco e farinha de aveia
2 Prepare as laranjas: Lave bem as laranjas e corte-as em pedaços, retirando as sementes
3 Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, coloque as laranjas, os ovos, o óleo e o adoçante. Bata por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea
4 Adicione os ingredientes secos: Acrescente a farinha de aveia e bata novamente por alguns segundos, apenas para misturar.
5 Incorpore o fermento: Adicione o fermento em pó e pulse o liquidificador algumas vezes, apenas para incorporar. Não bata demais para não perder a leveza do bolo
6 Asse o bolo: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque
7 Espere esfriar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar