Bolo fit simples e fofinho de liquidificador: sem farinha de trigo e sem leite – receita fácil

Esse bolo fit é super prático, leve e saudável, ideal para quem quer um lanche ou café da manhã sem farinha de trigo e sem leite, mas com sabor incrível e fofinho! Aproveite essa receita fácil e bom apetite!

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Ingredientes

  • 2 bananas maduras
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 de xícara de óleo de coco
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Passo a passo

  1. 1 No liquidificador, adicione as bananas maduras, os ovos, o óleo de coco e a essência de baunilha. Bata bem até formar uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de aveia, a farinha de amêndoas, o mel, a canela em pó e o sal. Bata novamente até que tudo esteja bem misturado.
  2. 2 Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula ou colher. Transfira a massa para uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos. Retire e sirva quente.

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