Bolo gelado de leite Ninho simples

Com uma massa fofinha e uma cobertura irresistível de leite em pó, ele é simples de fazer e fica ainda melhor geladinho. Ótimo para servir em festas ou como uma delícia para o dia a dia!

Preparo

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1 No liquidificador, bata a água, o leite em pó, a manteiga, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2 Transfira a mistura para uma tigela, acrescente a farinha e o fermento, e mexa com uma colher até incorporar.
3 Despeje a massa em uma forma de 25x35 cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a temperatura média por cerca de 30 minutos ou até dourar.
4 Retire do forno, deixe esfriar e regue com a bebida láctea.
5 Reserve.
6 Para a cobertura, em uma panela, cozinhe em fogo médio o leite condensado, o leite em pó e a manteiga, mexendo continuamente até engrossar.
7 Deixe a cobertura amornar e espalhe sobre o bolo.
8 Corte o bolo em quadrados, embrulhe cada pedaço em papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
9 Corte o bolo em quadrados, embrulhe cada pedaço em papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.