Bolo Gelado de Maracujá fit: Doce Zero Açúcar e delicioso!
Essa receita é perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa e nutritiva com ingredientes naturais que, juntos, formam uma textura leve e úmida
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 1 xícara de adoçante natural (xilitol ou eritritol)
- 4 ovos
- 1 xícara de suco de maracujá natural
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite de coco light
- 1/2 xícara de suco de maracujá natural (cobertura)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda.
- 2 Em uma tigela, bata os ovos com o óleo de coco até obter um creme homogêneo. Adicione o adoçante e o suco de maracujá, misturando bem.
- 3 Peneire a farinha de aveia e o fermento em pó sobre a mistura úmida e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Despeje a massa na forma untada e asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 5 Enquanto o bolo assa, bata o leite de coco até obter um creme. Adicione o suco de maracujá e adoçante a gosto (se necessário) e misture bem.
- 6 Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente. Cubra com a cobertura de maracujá e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
