Bolo mesclado de liquidificador sem leite e fofinho
Essa receita de bolo mesclado é perfeita para quem deseja um doce simples, fofinho e sem leite. O contraste do chocolate e da massa branca cria uma combinação visual e de sabores irresistível. Fácil de fazer, é ideal para um café da tarde especial. Rende até 10 fatias.
Preparo
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal (ou óleo de coco)
- 1 xícara de água morna
- 1 xícara de açúcar (ou adoçante culinário)
- 2 xícaras de farinha de trigo (ou farinha de arroz para uma versão sem glúten)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de cacau em pó ou chocolate 70%
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a água e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 2 Transfira a mistura líquida para uma tigela grande.
- 3 Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando com um fouet ou colher.
- 4 Por último, incorpore o fermento, mexendo delicadamente.
- 5 Separe metade da massa em outro recipiente.
- 6 Em uma das partes, adicione o cacau em pó e misture bem até a massa ficar homogênea.
- 7 Em uma forma untada e enfarinhada (ou com papel manteiga), despeje alternadamente colheradas da massa branca e da massa de chocolate, criando o efeito mesclado.
- 8 Preaqueça o forno a 180 ºC. Leve o bolo para assar por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro.
- 9 Deixe o bolo esfriar, desenforme e sirva. Ele fica fofinho e saboroso, ideal para acompanhar um café ou chá.
