Bolo mesclado fit sem glúten e sem lactose muito fácil e fofinho
Essa receita de bolo mesclado ou bolo mármore é perfeita para quem busca um bolo delicioso e saudável, sem glúten e sem lactose. Ideal para saborear em qualquer ocasião.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xÃcaras de farinha sem glúten
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 xÃcaras de açúcar refinado
- 1 xÃcara de leite vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- ½ xÃcara de chocolate em pó
Passo a passo
- 1 Aqueça o forno a 175°C. Unte e enfarinhe uma forma.
- 2 No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo vegetal, o leite vegetal e a baunilha até obter uma mistura homogênea.
- 3 Em uma tigela, misture a farinha sem glúten, o fermento em pó e o sal. Adicione a mistura lÃquida aos ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar tudo.
- 4 Reserve metade da massa em outra tigela e adicione o chocolate em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea e com a cor de chocolate.
- 5 Alterne camadas da massa clara e da massa de chocolate na forma untada, criando o efeito marmoreado. Com um garfo, faça movimentos suaves para misturar as duas massas.
- 6 Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
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