Bolo Molhadinho Sem Trigo e Sem Açúcar: Uma Delícia Saudável!
Quem disse que um bolo molhadinho não pode ser saudável? Essa receita é perfeita para quem busca uma opção deliciosa, mas com menos calorias e mais nutrientes.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 4 ovos grandes
- 1/2 xícara de adoçante culinário (xilitol, stevia ou outro de sua preferência)
- 2 e 1/2 xícaras de milho cru
- 30ml de óleo de coco
- 1 xícara de leite (vegetal ou animal)
- 1 colher de chá de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: A 180°C.
- 2 Bata os ingredientes: Em um liquidificador, bata os ovos, o adoçante, o óleo de coco e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 3 Adicione o milho e o fermento: Adicione o milho e o fermento à mistura do liquidificador e bata por mais alguns segundos para incorporar.
- 4 Asse: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
- 5 Verifique o ponto: Para verificar se o bolo está pronto, espete um palito no centro. Se sair limpo, está no ponto.
- 6 Desenforme e sirva: Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
