Bolo mousse de chocolate com apenas 5 ingredientes; fica pronto rapidinho
O bolo mousse de chocolate com poucos ingredientes é a sobremesa perfeita para quem procura simplicidade sem abrir mão do sabor. Com um preparo rápido e fácil, você pode criar uma sobremesa que impressiona em sabor e textura.
Preparo
50min
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Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo (ou ao leite)
- 4 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1Aqueça a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de aproximadamente 20 cm de diâmetro ou forre com papel manteiga.
- 2Em uma tigela resistente ao calor, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente até ficar liso e homogêneo.
- 3Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e cremosa.
- 4Incorpore o chocolate derretido à mistura de ovos, mexendo bem até que tudo esteja bem combinado.
- 5Adicione o creme de leite à mistura e mexa até obter uma massa homogênea. Se desejar, adicione a essência de baunilha para um toque extra de sabor.
- 6Coloque a massa na forma preparada e nivele com uma espátula. Asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que o bolo esteja firme nas bordas e ainda levemente úmido no centro.
- 7Deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Transfira para uma grade e deixe esfriar completamente. Sirva o bolo simples ou polvilhado com açúcar de confeiteiro. Pode ser acompanhado de uma bola de sorvete ou frutas frescas, se desejar.
