Bolo Proteico Recheado de caneca: Receita Light pronta em 2 Minutos no Micro-Ondas
Esse bolo é excelente para um lanche proteico, rico em fibras e proteínas! Ele tem uma textura fofinha e sabor doce, mas sem exageros de calorias.
Preparo
5 minutos
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Ingredientes
- 1 banana madura
- 1 ovo
- 1 scoop de whey protein (sabor baunilha ou chocolate)
- 1 colher de sopa de aveia em flocos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de cacau em pó (opcional, para um bolo de chocolate)
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim
Passo a passo
- 1 Amasse a banana: Em uma caneca, amasse bem a banana até formar um purê.
- 2 Adicione os ingredientes líquidos: Acrescente o ovo à caneca e misture bem até ficar homogêneo.
- 3 Adicione os ingredientes secos: Coloque o whey protein, a aveia, o cacau em pó (se for usar), o fermento e, se desejar, adoçante ou mel. Misture tudo até formar uma massa bem homogênea.
- 4 Ajuste a consistência: Se a massa estiver muito espessa, adicione uma colher de sopa de água ou leite para deixar mais macia.
- 5 Coloque uma colher de sopa de pasta de amendoim no meio da massa, antes de levar ao micro-ondas.
- 6 Leve ao micro-ondas: Coloque a caneca no micro-ondas e cozinhe por 1 a 2 minutos (dependendo da potência do seu micro-ondas). O bolo deve crescer e ficar firme na parte de cima.
- 7 Deixe o bolo esfriar um pouco antes de comer, e se desejar, adicione frutas frescas, iogurte ou uma camada de mel por cima.
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