Bolo pudim fácil e delicioso

Passo a passo

• 1 Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até dissolver o açúcar e formar uma calda dourada.
• 2 Despeje a calda em uma forma de bolo média e reserve.
• 3 Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogênea.
• 4 Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
• 5 Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture delicadamente com um fouet até incorporar.
• 6 Por último, adicione o óleo e misture novamente.
• 7 Despeje a massa do bolo sobre a calda na forma preparada.
• 8 No mesmo liquidificador utilizado para o bolo, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
• 9 Despeje a mistura do pudim sobre a massa do bolo na forma.
• 10 Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• 11 Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
• 12 Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar o pudim.
• 13 Desenforme o bolo pudim com cuidado e sirva em seguida.