Bolo queijadinha cremoso feito no liquidificador

Esse bolo queijadinha é puro sabor e praticidade! Feito no liquidificador, ele fica pronto rapidinho e garante um café da manhã, lanche ou sobremesa irresistíveis.

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em 09/07/2024 Lawanne Arruda
Tempo de preparo Preparo 45 minutos

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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 200ml de leite
  • 200ml de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 50g de queijo ralado
  • 50g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento químico

Passo a passo

  • 1No liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite de coco, a manteiga e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
  • 2Acrescente o açúcar, o queijo ralado, o coco ralado e o fermento químico. Bata apenas para misturar.
  • 3Despeje a massa em uma forma unta e enfarinhada ou com desmoldante.
  • 4Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 minutos, ou até dourar.
  • 5Desenforme o bolo ainda morno e deixe esfriar completamente antes de cortar.

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