Bolo saudável de chocolate sem açúcar e sem trigo!
Descubra como preparar um bolo de chocolate saudável, sem açúcar e sem trigo, perfeito para quem busca uma opção fit e deliciosa. Com ingredientes nutritivos, essa receita vai surpreender seu paladar e ainda se encaixa na sua dieta!
Preparo
40 minutos
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara (chá) de cacau em pó 100%
- 1/4 xícara (chá) de óleo de coco
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite vegetal (amêndoa, coco, etc.)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Adoçante natural a gosto (como xilitol ou eritritol)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, unte uma forma pequena com óleo de coco e polvilhe cacau em pó para evitar que o bolo grude.
- 2 Em uma tigela grande, bata os ovos até que fiquem espumosos. Acrescente o óleo de coco derretido e misture bem.
- 3 Adicione o cacau em pó, a farinha de amêndoas e o adoçante natural, mexendo até formar uma massa homogênea.
- 4 Despeje o leite vegetal e a essência de baunilha, incorporando tudo até que a mistura fique suave.
- 5 Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até que se misture bem à massa.
- 6 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7 Deixe esfriar antes de desenformar e servir. Aproveite esse bolo saudável e delicioso!
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