Bolo saudável sem açúcar, sem farinha e sem leite!
Sem açúcar, sem farinha e sem leite — só ingredientes naturais e cheios de sabor. Feito com banana, cenoura, aveia e um toque de canela, esse bolo é perfeito para um lanche leve e nutritivo.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1 xícara de aveia (em flocos finos ou grossos)
- 2 bananas maduras
- 4 ovos
- 1 cenoura média (ralada ou picada)
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- Canela a gosto
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
- 2 No liquidificador, bata os ovos, as bananas e a cenoura até obter uma mistura homogênea.
- 3 Acrescente a aveia e a canela, e bata novamente até misturar bem.
- 4 Por último, adicione o fermento e bata rapidamente, apenas para incorporar.
- 5 Despeje a massa em uma forma untada (pode usar óleo de coco ou azeite) ou forrada com papel manteiga.
- 6 Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito (espete um palito no centro do bolo, e ele deve sair limpo).
