Bolo sem farinha de trigo para servir com café

Name: Bolo sem farinha de trigo para servir com café
Prep time: 55 minutos
Cook time: 55 minutos
Total time: 55 minutos
Ingredients: 3 ovos grandes; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de leite; ½ xícara de óleo vegetal; 1 xícara de amido de milho; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal; Opcional: raspas de limão ou essência de baunilha

Essa receita é perfeita para quem tem restrições alimentares ou simplesmente busca uma opção mais leve e saudável.

Preparo 55 minutos

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Ingredientes

3 ovos grandes
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
½ xícara de óleo vegetal
1 xícara de amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Opcional: raspas de limão ou essência de baunilha

Passo a passo

1Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
2Sem parar de bater, adicione o leite e o óleo, um a um.
3Em uma tigela à parte, misture o amido de milho, o fermento e o sal.
4Adicione aos ingredientes líquidos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
5Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
6Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.