Bolo sem farinha de trigo para servir com café
Essa receita é perfeita para quem tem restrições alimentares ou simplesmente busca uma opção mais leve e saudável.
Preparo
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Ingredientes
- 3 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Opcional: raspas de limão ou essência de baunilha
Passo a passo
- 1 Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 2 Sem parar de bater, adicione o leite e o óleo, um a um.
- 3 Em uma tigela à parte, misture o amido de milho, o fermento e o sal.
- 4 Adicione aos ingredientes líquidos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- 5 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- 6 Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
