Bolo sem glúten e sem lactose perfeito para o café da manhã

Name: Bolo sem glúten e sem lactose perfeito para o café da manhã
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3 bananas maduras; 1/2 xícara de chá açúcar demerara ou mascavo; 4 ovos; 1/2 xícara de chá de óleo de coco; 1 colher de sopa de canela em pó; 1 xícara de chá de farelo de aveia; 1/2 xícara de chá de farinha de arroz; 1/2 xícara de chá farinha de amêndoa; 1 colher de sopa de fermento em pó (fermento para bolo); 4 bananas maduras para colocar na forma e forrar

Essa receita de bolo de banana saudável é ideal para quem está de dieta ou tem algumas intolerâncias alimentas. Fácil de fazer e delicioso, combina no lanche ou café da manhã

Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa de Bolo de banana sem leite e sem açúcar

Preparo 40 min

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

3 bananas maduras
1/2 xícara de chá açúcar demerara ou mascavo
4 ovos
1/2 xícara de chá de óleo de coco
1 colher de sopa de canela em pó
1 xícara de chá de farelo de aveia
1/2 xícara de chá de farinha de arroz
1/2 xícara de chá farinha de amêndoa
1 colher de sopa de fermento em pó (fermento para bolo)
4 bananas maduras para colocar na forma e forrar

Passo a passo

1No liquidificador, misture as 3 bananas, os ovos, o açúcar, o óleo de coco e a canela até formar um creme.
2Transfira essa mistura para uma tigela e acrescente os ingredientes restantes, mexendo bem.
3Em uma forma untada com óleo de coco e polvilhada com uma mistura de açúcar e canela, cubra o fundo com as bananas cortadas ao meio.
4Despeje a massa sobre as bananas, polvilhe mais um pouco de açúcar e canela por cima e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos.