Bolo sem ovo e sem leite: muito fofinho e irresistível
Aprenda a fazer um delicioso bolo de chocolate sem ovo e sem leite! Mesmo sem esses dois ingrediente, o resultado é delicioso. A massa fica fofinha e bem macia, ideal para saborear no lanche. Se preferir, acrescente uma cobertura da sua preferência.
Preparo
35min
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha integral
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de cacau em pó 50%
- ½ xícara (chá) de óleo vegetal ou azeite
- 1 e 1/3 xícara (chá) de água quente
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, misture as farinhas (integral e de trigo), o açúcar demerara e o cacau em pó.
- 2 Abra um espaço no centro dos ingredientes secos e adicione a água quente aos poucos, mexendo continuamente com um fouet ou colher.
- 3 Acrescente o óleo vegetal (ou azeite) e misture bem até a massa ficar homogênea e lisa.
- 4 Adicione o fermento em pó e o vinagre. Misture delicadamente até que o fermento esteja completamente incorporado e não haja mais grumos.
- 5 Preaqueça o forno a 180°C por cerca de 10 minutos.
- 6 Unte bem uma forma com óleo (ou azeite) e polvilhe com cacau em pó. Despeje a massa do bolo na forma.
- 7 Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
