Bolo sem trigo e sem açúcar: saudável e rápido de fazer

Name: Bolo sem trigo e sem açúcar: saudável e rápido de fazer
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 bananas maduras; 3 ovos; 1 colher de chá de canela em pó; 1 xícara de aveia em flocos; 1/2 xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal); 1/2 xícara de uvas passas (opcional); 1 colher de sopa de fermento em pó

Que tal um bolo delicioso, perfeito para quem busca uma opção mais saudável, sem trigo e sem açúcar? Essa receita é ideal para quem tem restrições alimentares ou quer uma opção mais leve. Com ingredientes simples e nutritivos, ele é fácil de preparar!

Preparo 30min

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Ingredientes

3 bananas maduras
3 ovos
1 colher de chá de canela em pó
1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)
1/2 xícara de uvas passas (opcional)
1 colher de sopa de fermento em pó

Passo a passo

1 Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena com óleo de coco ou forre-a com papel manteiga.
2 No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o óleo.
3 Adicione a aveia, as uvas passas e a canela à mistura do liquidificador e bata novamente.
4 Adicione o fermento à massa e misture delicadamente com uma espátula ou colher.
5 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.