Bolo simples caseiro sem leite e sem ovo: super fofinho e delicioso
Essa receita é de um bolo simples, fofinho e delicioso, feito sem leite e sem ovos, perfeito para quem segue uma dieta sem esses ingredientes ou apenas para quem quer algo mais leve! Ideal para o lanche da tarde ou até para uma sobremesa.
Preparo
40 minutos
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e adicione uma pitada de sal. Misture bem. Em outra tigela, coloque a água, o óleo, o vinagre e a essência de baunilha. Misture bem até ficar homogêneo. Adicione a mistura líquida à mistura seca aos poucos e mexa bem até formar uma massa uniforme. A massa vai ficar mais líquida, o que é normal e ajuda o bolo a ficar bem fofinho.
- 2 Unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo ou use uma forma de silicone. Se preferir, pode forrar a forma com papel manteiga. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC. Asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo. Pronto!
