Bolo simples de farinha de trigo

Passo a passo

• 1 Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média (aproximadamente 23 cm de diâmetro).
• 2 Em um liquidificador, bata os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo e fofo.
• 3 Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha e bata novamente até misturar bem.
• 4 Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
• 5 Vá adicionando aos poucos a farinha peneirada à mistura do liquidificador, mexendo delicadamente com um fouet até incorporar completamente.
• 6 Despeje a massa na forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• 7 Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
• 8 Decore com açúcar de confeiteiro, raspas de limão ou coco ralado, a gosto.
• 9 Sirva e aproveite!