Bolo simples de maracujá, iogurte e limão na air fryer: docinho fácil e perfeito para a dieta
A receita usa iogurte grego, o que torna o bolo muito mais leve do que os bolos tradicionais. O maracujá e o limão são ricos em vitamina C e antioxidantes, já a farinha de aveia é rica em fibras solúveis, que ajuda na digestão e a controlar os níveis de colesterol e glicose no sangue.
Preparo
30 minutos
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Ingredientes
- 1 maracujá
- 1 pote de iogurte grego natural sem açúcar (170g)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de adoçante natural
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Suco de 1 limão
- Raspas de limão (opcional, para decorar)
- 1/4 de xícara de óleo de coco (ou azeite, para uma versão mais leve)
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, bata os ovos com o iogurte grego, a polpa de maracujá, o suco de limão e o óleo de coco até ficar bem homogêneo. Em outro recipiente, misture a farinha de aveia, o adoçante e o fermento em pó. Adicione a mistura seca aos ingredientes líquidos e mexa bem até formar uma massa homogênea e sem grumos.
- 2 Preaqueça a sua air fryer a 180°C por cerca de 5 minutos. Unte levemente uma forma pequena com um pouco de óleo ou spray de óleo. Despeje a massa na forma e nivele bem a superfície. Coloque a forma na cesta da air fryer e asse a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos. Faça o teste do palito: se ele sair limpo, o bolo está pronto! Retire o bolo da air fryer, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme. Retire o bolo da air fryer, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
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