Bolo Vegano de Banana e Aveia: Receita Fácil e Deliciosa
Com essa receita simples e deliciosa, você terá um bolo vegano de banana e aveia caseiro e saudável para saborear sem culpa! Aprenda o passo a passo a seguir.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo vegetal (como coco ou girassol)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto (opcional)
- Frutas secas picadas (opcional)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda ou retangular com óleo e farinha de aveia.
- 2 Misture os ingredientes úmidos: Em uma tigela grande, amasse bem as bananas. Adicione o açúcar mascavo, o óleo e misture até obter uma massa homogênea.
- 3 Incorpore os ingredientes secos: Em outra tigela, misture a farinha de aveia, o fermento, o sal e a canela (se usar).
- 4 Una as misturas: Despeje a mistura seca sobre a mistura úmida e misture delicadamente com um fouet até incorporar todos os ingredientes.
- 5 Adicione as frutas secas: Se desejar, adicione as frutas secas picadas à massa e misture suavemente.
- 6 Asse: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40-50 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo ao espetar o centro do bolo.
- 7 Desenforme e sirva: Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Sirva em seguida.
