Bolo Vulcão Versão Low Carb: Sobremesa sem culpa!
O bolo vulcão é uma sobremesa clássica e deliciosa, mas nem sempre se encaixa em uma dieta low carb. Mas não se preocupe, com essa receita adaptada você poderá saborear essa delícia sem culpa!
Preparo
30min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara de adoçante culinário (xilitol, eritritol ou outro de sua preferência)
- 1/4 de xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Recheio de sua preferência (doce de leite diet, brigadeiro diet, geleia sem açúcar...)
Passo a passo
- 1 Prepare a massa: Em uma tigela, bata os ovos com o adoçante até obter um creme claro e fofo. Adicione o óleo de coco e misture bem.
- 2 Incorpore os secos: Em outra tigela, misture a farinha de amêndoas, o cacau em pó, o fermento e o sal.
- 3 Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- 4 Montagem: Unte uma forma redonda para airfryer com óleo de coco. Despeje metade da massa na forma.
- 5 Faça um buraco no centro da massa e coloque o recheio de sua preferência. Cubra com o restante da massa.
- 6 Asse na airfryer: Leve a forma para a airfryer pré-aquecida a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até o bolo estar dourado e um palito sair limpo.
- 7 Desenforme e sirva: Retire da airfryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
