Bom para comer de manhã! Pão de aveia pronto rapidinho e cheio de fibras
Esse pão de aveia tem uma cobertura cremosa e é uma opção mais leve e cheia de sabor para variar o café da manhã. A combinação da aveia com a linhaça garante fibras e saciedade, Fácil de fazer, nutritivo e diferente, ele fica fofinho por dentro e levemente crocante por fora, perfeito para quem busca algo rápido para comer de manhã. Experimente!
Preparo
45 Min
Serve
5 Porções
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Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de aveia
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/3 xícara de semente de linhaça
- 2 ovos
- 2/3 xícara de iogurte
- 2 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara de queijo
- 2 colheres de sopa de iogurte (cobertura)
- Uva-passa (opcional)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a aveia, o fermento, um pouco de sal e a linhaça. Acrescente os ovos, o iogurte, a água e o azeite, misturando bem.
- 2 Junte o queijo e as passas, mexendo delicadamente.
- 3 Transfira a massa para a forma, polvilhe linhaça extra por cima e leve ao forno a 180°C por 30 minutos, até dourar. Para a cobertura, misture o iogurte com uma pitada de sal e essência de baunilha.
- 4 Deixe o pão esfriar, desenforme e finalize com a cobertura cremosa antes de servir.
