Bombom de travessa; sobremesa fácil e deliciosa
O bombom de travessa é a sobremesa perfeita para quem adora inovar nas celebrações com amigos e família. Simples e muito saborosa, você vai ficar encantada com cada pedacinho.
Preparo
2h20
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Ingredientes
- 1 pacote de bolacha Maria (ou outro biscoito de sua preferência)
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (300g)
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Raspas de chocolate ou granulado para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1Em uma panela média, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido de milho. Misture bem para dissolver o amido e evitar grumos. Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente até que comece a engrossar. Continue mexendo até que atinja uma consistência de creme espesso.
- 2Retire a panela do fogo e adicione o chocolate picado e a manteiga. Mexa até que o chocolate e a manteiga estejam completamente derretidos e incorporados ao creme. Se desejar, adicione a essência de baunilha para um toque extra de sabor.
- 3Em uma travessa de vidro ou cerâmica, coloque uma camada de bolachas Maria. Cubra com uma camada do creme de chocolate. Repita o processo com mais uma camada de bolachas e creme, terminando com uma camada de creme de chocolate. Use uma espátula para alisar a superfície.
- 4Se desejar, decore com raspas de chocolate ou granulado por cima. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que o bombom de travessa firme e os sabores se misturem. Para uma textura ainda mais firme, deixe na geladeira durante a noite.
- 5Sirva o bombom de travessa gelado, cortado em quadrados ou em porções individuais. A sobremesa pode ser acompanhada de frutas frescas ou um toque de chantilly, se desejar.
