Brigadeiro de Chocolate com Pimenta: A combinação perfeita em forma de doce
A leve picância da pimenta contrasta com a doçura do chocolate, criando um brigadeiro de sabor marcante e inesquecível. Confira a receita
Preparo
55 minutos
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado;
- 50g de chocolate em pó;
- 1 pimenta dedo de moça sem sementes (ajuste a quantidade de acordo com o seu gosto);
- Chocolate granulado para enrola.
Passo a passo
- 1 Pique a pimenta: Pique finamente a pimenta dedo de moça;
- 2 Misture os ingredientes: Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a pimenta picada;
- 3 Cozinhe em fogo baixo: Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a massa soltar do fundo da panela e formar um brigadeiro consistente;
- 4 Monte os brigadeiros: Retire do fogo, espere amornar e unte as mãos com um pouco de margarina. Faça bolinhas com a massa e passe no chocolate granulado;
- 5 Leve à geladeira: Leve os brigadeiros à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
