Brigadeiro de colher: aprenda como fazer brigadeiro sem leite condensado
Desfrute de um brigadeiro de colher delicioso, cremoso e feito com ingredientes simples!
Preparo
25 minutos
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Ingredientes
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (use um chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso)
- 2 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de leite (integral ou desnatado)
- Opcional: 1 colher de sopa de leite em pó para um brigadeiro mais cremoso
Passo a passo
- 1 Em uma panela, coloque o chocolate em pó, o açúcar e o leite em pó (se usar). Misture bem para homogeneizar.
- 2 Acrescente o leite e a margarina à mistura seca.
- 3 Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau.
- 4 Cozinhe até a mistura engrossar e formar um brigadeiro cremoso. O ponto ideal é quando o brigadeiro desgruda do fundo da panela.
- 5 Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Sirva em potinhos individuais ou em um refratário.
