Brigadeiro de colher light: Receita simples e super saborosa
Para os apaixonados por doces que não querem sair da linha, o brigadeiro de colher light é a escolha perfeita. Veja o passo a passo da receita
Preparo
20 Min
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Ingredientes
- 1 xícara de leite em pó desnatado
- 1/2 xícara de água quente
- 2 colheres de sopa de cacau em pó (100%)
- 1 colher de sopa de xilitol, eritritol ou outro adoçante culinário
- 1 colher de chá de óleo de coco (opcional, para dar brilho e cremosidade)
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata o leite em pó, a água, o cacau e o adoçante até obter um creme homogêneo
- 2 Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo baixo
- 3 Mexa sempre até engrossar e atingir ponto de brigadeiro de colher (cremoso, mas ainda mole). Isso leva cerca de 10 minutos
- 4 Se desejar, adicione o óleo de coco no final para dar brilho
- 5 Sirva em taças ou potinhos e, se quiser, finalize com raspas de chocolate 70% ou uma pitada de cacau
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